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ニチモウフーズ株式会社

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かに製品

海外・国内で、買い付けたズワイガニ、タラバガニ等のカニ原料を顧客ニーズにあわせ、おいしく食べやすい様に、加工し販売しています。原料は身入り・鮮度を厳選した良品を取り扱い、急速凍結加工で、獲れたての鮮度を封じ込め、カニ本来の甘みのある味わいを楽しめます。 かにイメージ

ニチモウフーズのこだわり

ズワイガニ化粧箱入 ズワイガニ化粧箱入

旨さの秘訣は『急速ガス凍結』

製造工程:
原料選別→脱甲→洗浄→ボイル→冷却→身入り選別→肩口整形→サイズ選別→箱詰め→計量→ガス凍結→グレーズ→梱包

商品特徴:
1.生きたカニをそのまま加工しているので鮮度は抜群です。
2.1回凍結ですのでかに本来の旨みが残っています。

ズワイガニ

生ズワイガニ棒ポーション 生ズワイガニ棒
ポーション 生ズワイガニ 生ズワイガニ棒
ポーション製品
パック(急速凍結)

『しゃぶしゃぶ、天ぷらに最適な生ズワイガニポーション』

商品特徴:
鮮度の良い活カニの脚のみを厳選し、急速凍結した原料を使用しているため、赤皮の発色が良く身質に弾力があり獲れたてに近い味わいを楽しむ事ができます。

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